FITXA DE TAST

Marca: FLAMA D’OR
Celler: Castell d’Or

D.O.: CAVA
Tipus: BRUT ROSAT
Raïm: TREPAT
Ampolla: Cava blanca de 75 cl.
Alcohol: 11’5% vol.

EXAMEN VISUAL
Net i brillant, atractiu color rosa cirera i amb vius reflexes violeta. Bombolla fina i persistent amb abundant formació de rosari i densa corona.

EXAMEN OLFACTIU
Al nas és franc i fresc on dominen les fruites vermelles, amb harmoniai intensitat singulars.

EXAMEN GUSTATIU
Caràcter varietal, afruitat i complex destacant sobretot els fruits de bosc vermells on domina la maduixa.
La maduresa de la seva criança l’ha dotat d’un pas de boca llarg i equilibrat, conservant-se fresc i viu.

IMPRESSIÓ FINAL
Fresc, agradable, equilibrat, bona estructura i carbònic ben integrat.
Post gust agradable i saborós, on es repeteixen i harmonitzen els aromes de nas i boca.

Criança: Segona fermentació en ampolla, criança mínima de 12mesos a les nostres caves.

Gastronomia: Ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, marisc, carns blanques i vermelles, plats amb salsa. Òptim per acompanyar tot un àpat.

Temperatura ideal: 6 – 8º C

PACKAGING
Caixes: 6 unit.    Pes: 10 kg.     Palet: 80 x 120 x 177,5 cm.     Palet 95 caixes – 5 C.     Pes palet: 950 kg.