La zona del Penedès fou habitada i cultivada en el s. VI A.C. per una tribu ibera anomenada Cossetans. Aquest vi és un homenatge a mil.lennis de tradició agrícola a la comarca del Penedès.
FITXA DE TAST
Marca: COSSETÀNIA
Celler: Castell d’Or
D.O.: Penedès
Tipus: Criança
Raïm: CABERNET SAUVIGNON MERLOT
Criança: En bótes de roure americà i francès durant 9 mesos. Repòs en ampolla durant 6 mesos.
Ampolla: Bordelesa Seducció 75 cl.
Alcohol: 14% vol
EXAMEN VISUAL
Vi negre amb intensitat de color vermell cirera intens i amb un fi matís morat.
EXAMEN OLFACTIU
Al nas, aroma intens complex i elegant. Ric en matisos de fruits vermells molt madurs, aromes d’espècies variades i d’altres com són la regalèssia i les confitures. Gran expressió varietal d’aromes i sabors.
EXAMEN GUSTATIU
Aquest vi es mostra amb cos, saborós i ben estructurat. Gran equilibri entre suavitat-acidesatanins, amb un final persistent. Gust de retorn elegant, llarg i saborós.
IMPRESSIÓ FINAL
Vi amb personalitat, equilibrat i saborós.
Consum Òptim: És un vi que per la seva constitució posseeix una llarga vida si es conserva en condicions òptimes.
Gastronomia: Carns vermelles i tot tipus de caça. Plats amb salses, formatges curats, embotits ibèrics.
Temperatura ideal: 13-15º
PACKAGING
Caixes: 6 unit. Pes: 8 kg. Palet: 80 x 120 x 180 cm. Palet: 95 caixes 6 ampolles – 5 C. Pes palet: 1.000 kg.
