FITXA DE TAST

Marca: CASTELL D’OR
Celler: Castell d’Or

Tipus: Brut
Raïm: XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA
Ampolla: Cava verda 75 cl.
Alcohol: 11’5% vol.

EXAMEN VISUAL
Color groc palla amb reflexes daurats. Bombolles fines, amb formació de rosari i persistència de corona.

EXAMEN OLFACTIU
Aroma fina de criança amb posteriors notes florals i de fruita madura.

EXAMEN GUSTATIU
A la boca té una important vivacitat, compensada per un agradable equilibri i elegància. Post gust afruitat, recordant la poma, la pera i amb alguna nota de cítrics.

IMPRESSIÓ FINAL
Fresc, agradable, ben equilibrat i amb una fina i bona estructura de bombolla.

Criança: Segona fermentació en ampolla, criança mínima de 14 mesos a les nostres caves.

Gastronomia: Ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, marisc, carns blanques i vermelles, plats amb salsa, etc. Òptim per acompanyar tot un àpat.

Temperatura ideal: 6 – 8º C.

PACKAGING
Caixes: 6 unit.    Pes: 10 kg.    Palet: 80x120x177,5 cm.    Caixes: 95 caixes – 5 C.    Pes palet: 950 kg.