FITXA DE TAST

Marca: CASTELL D’OR
Celler: Castell d’Or

Tipus: Brut Rosat
Raïm: TREPAT
Ampolla: Cava blanca 75 cl.
Alcohol: 11’5% vol.

EXAMEN VISUAL
Net i brillant, atractiu color rosa cirera i amb vius reflexes violeta. Bombolla fina i persistent amb abundant formació de rosari i densa corona.

EXAMEN OLFACTIU
Al nas és franc i fresc on dominen les fruites vermelles, amb harmonia i intensitat singulars.

EXAMEN GUSTATIU
Caràcter varietal, afruitat i complex destacant sobretot els fruits de bosc vermells on domina la maduixa. La maduresa de la seva criança l’ha dotat d’un pas de boca llarg i equilibrat, conservant-se fresc i viu.

IMPRESSIÓ FINAL
Fresc, agradable, equilibrat, bona estructura i carbònic ben integrat. Post gust agradable i saborós, on es repeteixen i harmonitzen els aromes de nas i boca.

Criança: Segona fermentació en ampolla, criança mínima de 12 mesos a les nostres caves.

Gastronomia: Ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, marisc, carns blanques i vermelles, plats amb salsa. Òptim per acompanyar tot un àpat.

Temperatura ideal: 6 – 8º C.

PACKAGING
Caixes: 6 unit.    Pes: 10 kg.    Palet: 80x120x177,5 cm.    Caixes: 95 caixes – 5 C.    Pes palet: 950 kg.