FITXA DE TAST

Marca: CASTELL D’OR
Celler: Castell d’Or

Tipus: Brut Nature (Gran reserva)
Raïm: XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA
Ampolla: Cava verda 75 cl.
Alcohol: 11’5% vol.

EXAMEN VISUAL
Color groc palla amb reflexes daurats. Bombolles fines, amb formació de rosari i persistència de corona.

EXAMEN OLFACTIU
Aroma de llarga criança amb posteriors notes florals.

EXAMEN GUSTATIU
Equilibrat, suau, delicat, bona estructura en boca i d’una gran complexitat.

IMPRESSIÓ FINAL
Agradable, ben equilibrat i amb una fina i bona estructura de bombolla.

Criança: Segona fermentació en ampolla, necessita un mínim de 36 mesos de criança per desenvolupar tot el seu potencial i convertir-se en un CAVA GRAN RESERVA.

Gastronomia: Ideal a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, marisc, carns blanques i vermelles, plats amb salsa, etc. Òptim per acompanyar tot un àpat.

Temperatura ideal: 6 – 8º C.

PACKAGING
Caixes: 6 unit.    Pes: 10 kg.    Palet: 80x120x177,5 cm.    Caixes: 95 caixes – 5 C.    Pes palet: 950 kg.