El celler de Barberà de la Conca, és conegut com una de les “Catedrals del Vi” pel seu monumentalisme, obra de l’arquitecte Cèsar Martinell, i és una mostra representativa del més pur estil modernista que envolta el món del vi a la Conca de Barberà.

FITXA DE TAST

Marca: CASTELL DE LA COMANDA
Celler: Castell d’Or

D.O.: Conca de Barberà
Tipus: Negre
Raïm: CABERNET SAUVIGNON – ULL DE LLEBRE
Ampolla: Bordelesa seducció 75 cl.
Alcohol: 13’5% vol.

EXAMEN VISUAL
Color vermell violaci profund, de capa alta, net i brillant.

EXAMEN OLFACTIU
Al nas és complex, amb bona intensitat, aromes de fruita vermella madura, confitures, regalèssia i espècies.

EXAMEN GUSTATIU
De cos mitjà, saborós i amb sensacions fruitades molt agradable, equilibrada acidesa i bona persistència.

IMPRESSIÓ FINAL
El final és llarg i persistent, en el retronasal apareixen de nou notes de fruites madures.

Criança: És un vi que per les seves qualitats promet una molt bona evolució en l’ampolla, si es conserva en condicions òptimes.

Gastronomia: Arrossos, pastes, carns lleugeres, llegums.

Temperatura ideal: 13 – 15º C

PACKAGING
Caixes: 6 unit.    Pes: 10 kg.    Palet: 80 x 120 x 177,5 cm.    Palet: 95 caixes 6 ampolles – 5 C.    Pes palet: 950 kg.