castelldor vi blanc
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FICHA DE CATA

Marca: CASTELL D’OR
Bodega: Castell d’Or

Tipo: Vino Blanco
Uvas: MACABEU (MACABEO) – XAREL·LO
Botella: Bordelesa tradición 75 cl.
Alcohol: 11,5% vol.

EXAMEN VISUAL
Transparente, muy pálido con tonalidades entre amarillas y verdosas.

EXAMEN OLFATIVO
De inicio recuerda claramente las variedades de uva de su cupage, con claros aromas de la variedad Xarel·lo. También se encuentra el carbónico del resto de la larga fermentación controlada.

EXAMEN GUSTATIVO
Entrada en boca afrutada, fresca, levemente ácida, con alguna connotación herbácea; ésta es la primera sensación, luego se encuentra melosidad suave, de post-gusto muy agradable con gustos florales.

IMPRESIÓN FINAL
Vino con personalidad, fresco y afrutado, con un final aromático donde se impone la singularidad varietal.

Consumo óptimo: Es un vino que por sus cualidades prometen una muy buena evolución en la botella, si se conserva en condiciones óptimas.

Gastronomía: Todo tipo de pastas, arroces, carnes blancas, pescados, ensaladas y mariscos.

Temperatura ideal: 6 – 8º C.

PACKAGING
Caja: 6 unit.    Peso: 8 kg.    Palet: 80 x 120 x 180 cm.    Cajas: 125 caixes – 5 C.    Peso palet: 1000 kg.