FICHA DE CATA

Marca: CASTELL D’OR
Bodega: Castell d’Or

Tipo: Semi Seco
Uvas: XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA
Botella: Cava verde 75 cl.
Alcohol: 11’5% vol.

EXAMEN VISUAL
Color amarillo pálido brillante, buena formación y desprendimiento de burbujas finas y lentas con formación de rosario y persistente corona.

EXAMEN OLFATIVO
Aroma fresco, limpio y con notas de fruta madura.

EXAMEN GUSTATIVO
En boca se muestra rico, afrutado, fresco y persistente, con un final dulce y complejo a la vez.

IMPRESIÓN FINAL
Equilibrado, fresco y agradable, donde se repiten y armonizan los aromas de nariz y boca.

Crianza: Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 12 meses en nuestras cavas.

Gastronomía: Ideal como aperitivo a cualquier hora, también acompaña perfectamente pescados, carnes blancas, pasta, arroces y postres.

Temperatura ideal: 6 – 8º C.

PACKAGING
Caja: 6 unit.    Peso: 10 kg.    Palet: 80 x 120 x 177,5 cm.    Cajas: 95 caixes – 5 C.    Peso palet: 950 kg.