Reconeixement que s’afegeix a la medalla d’or del Concours Mondial de Bruxelles

Vila-rodona, 9 de desembre 2020.-El grup Castell d’Or ha estat reconegut amb una medalla  d’or a la darrera edició al Concurs Sélections Mondiales des vins Canadà, tal com han anunciat els organitzadors durant el passat cap de setmana. El concurs ha tingut lloc a Quebec, arribant a la 27a edició amb un índex d’un 30% més elevat en dades de participació. En total, s’han registrat 2.160 vins de 33 països de tot el món. El Cava Castell d’Or Brut ha aconseguit una medalla d’Or afegint-se al mateix reconeixement que va obtenir al Concours Mondial de Bruxelles i altres certàmens com la medalla de bronze als Premis Vinari 2020.

Per dur a terme aquesta edició, un jurat format per 60 persones procedents de tota la indústria vitivinícola canadenca han realitzat els tasts, d’acord amb el rigorós protocol sanitari imposat per les autoritats governamentals. Van participar en 144 sessions de tast durant quatre dies per enviar les seves puntuacions.

El cava Castell d’Or Brut està elaborat amb les varietats de Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Aquest escumós de  la DO Cava és molt fresc. En boca té una important vivacitat i destaca per un agradable equilibri i elegància. El seu pot gust és afruitat, recorda subtilment la poma, la pera i amb alguna nota de cítrics. És un cava deliciós, ben equilibrat i amb una fina i bona estructura de bombolla. Ideal per acompanyar tot tipus de peixos, marisc i carns blanques i vermelles, però també apte per a vegans.

El Director General de Castell d’Or, Jordi Amell, ha volgut agrair aquest premi perquè “el Castell d’Or Cava Brut és molt representatiu del producte que elaborem amb un cupatge de diferents varietats pròpies del nostre territori”, ha dit, i ha volgut afegir que “aquest cava ha rebut diferents premis durant el present any, fet que ens omple d’orgull: saber que un producte elaborat pels agricultors que formen part de les nostres cooperatives assoleix reconeixements internacionals d’aquest prestigi”, ha destacat.

Castell d’Or, la unió de 13 cellers

Castell d’Or neix el 2006 de la unió de 13 cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant. Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, cava prèmium, elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques. Els productes de Castell d’Or es poden adquirir a les botigues especialitzades així com a través de la botiga on-line www.castelldor.com.