FITXA DE TAST
Marca: CASTELL DE LA COMANDA
Celler: Castell d’Or
D.O.: Cava
Tipus: Brut
Raïm: MACABEU PARELLADA
Ampolla: Cava verda de 0,75 cl.
Alcohol: 11’5% vol.
EXAMEN VISUAL
Color groc molt pàl∙lid amb lleus reflexos daurats, bon despreniment de petites bombolles que acaben en rosari.
EXAMEN OLFACTIU
Primera impressió: bo, potent i fi; posteriorment apareixen notes florals i de mel, molt agradables i pròpies de la criança en ampolla.
EXAMEN GUSTATIU
En boca es mostra fresc, càlid, agradable i rodó, i llarga persistència al post gust.
IMPRESSIÓ FINAL
Equilibrat, harmònic, franc i de llarga i agradable persistència.
Criança: Segona fermentació en ampolla, criança mínima de 18 mesos en nostres caves.
Gastronomia: Ideal per degustar en qualsevol moment del dia. Acompanya els aperitius a la perfecció, així com peixos, mariscos, carns blanques, etc. Òptim per acompanyar tot un àpat.
Temperatura ideal: 6 – 8º C
PACKAGING
Caixes: 6 unit. Pes: 10 kg. Palet: 80 x 120 x 177,5 cm. Palet: 95 caixes 6 ampolles – 5 C. Pes palet: 950 kg.
