|
|
|
CASTELL DE LA COMANDA Negre
|
|
El celler de Barberà de la Conca, és conegut com una de les "Catedrals del Vi" pel seu monumentalisme, obra de l'arquitecte Cèsar Martinell, i és una mostra representativa del més pur estil modernista que envolta el món del vi a la Conca de Barberà.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Varietats
|
|
|
|
|
|
AMPOLLA
|
Bordalesa seducció, 75 cl.
|
|
ALCOHOL
|
12,5º
|
|
EXAMEN VISUAL
|
Color vermell violaci profund, de capa alta, net i
brillant.
|
|
EXAMEN OLFACTIU
|
Al nas és complex, amb bona intensitat, aromes de fruita vermella madura, confitures, regalèssia i espècies.
|
|
EXAMEN GUSTATIU
|
De cos mitjà, saborós i amb sensacions fruitades molt agradable, equilibrada acidesa i bona persistència.
|
|
IMPRESSIÓ FINAL
|
El final és llarg i persistent, en el retronasal apareixen de nou notes de fruites madures.
|
|
CONSUM ÒPTIM
|
És un vi que per les seves qualitats promet una molt bona evolució en l’ampolla, si es conserva en condicions òptimes.
|
|
GASTRONOMIA
|
Arrossos, pastes, carns lleugeres, llegums.
|
|
TEMPERATURA IDEAL
|
13º - 15º C
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vins i caves Castell de la Comanda
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|