Raïms acabats de collir
PRODUCTES
d'ALTA QUALITAT

CELLERS COOPERATIUS

Els vins i caves de Castell d'Or són fruit de la feina ben feta de les cooperatives que integren el grup. La finalitat màxima de Castell d'Or és garantir un producte d'alta qualitat i assegurar unes millors rendes als socis de la cooperativa, és a dir, als viticultors i a les seves famílies.

Gràcies a la unió i al treball conjunt, Castell d'Or i les cooperatives membres compten amb unes instal·lacions punteres, uns serveis tècnics molt acurats tant a la vinya com als cellers, s'aposta per la innovació i una gran xarxa de distribució i comercialització dels productes arreu del món.

El celler de Vila-rodona
CELLERS
MODERNISTES

LES CATEDRALS DEL VI

L'escriptor Àngel Guimerà va denominar Catedral del Vi al celler cooperatiu de l'Espluga de Francolí. Aviat aquesta denominació va servir per anomenar aquells cellers construïts a principis del segle XX de la mà de Cèsar Martinell, deixeble d'Antoni Gaudí, i de Lluís Domenech i Montaner i el seu fill Pere Domènech Roura.

Castell d'Or compta amb tres cooperatives modernistes: la de l'Espluga de Francolí, Barbera de la Conca i Vila-rodona.

L'interior d'una de les nostres agrobotigues
XARXA
d'AGROBOTIGUES

Si vols gaudir dels vins, caves i oli d'oliva de Castell d'Or visita la nostra xarxa d'agrobotigues. Un tracte pròxim, els millors consells i els productes artesanals de proximitat són la nostra millor garantia.

Cellers cooperatius del grup Castell d'Or: Barberà de la Conca, Bellvei del Penedès, l'Arboç, l'Espluga de Francolí, la Nou de Gaià, Solivella, Vila-rodona, Vimbodí i Vinaixa.

DIVERSITAT de
PAISATGES
De la unió del coneixement i l'experiència de nou cooperatives de diferents Denominacions d'Origen de Catalunya i gràcies a la gran tasca que desenvolupen els seus viticultors, tècnics i enòlegs, a Castell d'Or s'elabora vins, caves i olis d'oliva que ha obtingut grans reconeixements arreu del món.

A més dels nostres productes d'alta qualitat; els cellers modernises, l'empenta cooperativista, la diversitat de paisatges i la xarxa d'agrobotigues són altres trets de Castell d'Or i que ens encantaria que descobrissis.

Prev
Next
CASTELL D'OR SL - Mare Ràfols, 3 1r 4a
08720  Vilafranca del Penedès (Barcelona) Spain
Tel. (+34)938905385 Fax (+34)938905446 castelldor@castelldor.com

Flama d'Or Brut Nature

Varietats

Xarel·lo 50% , Macabeu 35% i Parellada 25%

Criança

Segona fermentació en ampolla, criança mínima de 18 mesos en les nostres caves

Ampolla

Cava verda de 75 cl.

Alcohol

11,5 º

Examen visual

Groc molt pàl·lid, amb tonalitats verdoses. Bon despreniment de bombolles fines i persistents, lentes en la seva evolució.

Examen olfactiu

Net, franc i afruitat, amb marcats trets de fruita madura i suaus matisos torrats.

Examen gustatiu

Bona estructura a la boca, sabors molt homogenis recordant les varietats del copatge.
Adequada presència de carbònic en boca. Equilibrat en acidesa i sucres.
Final suau i llarg. Via retronasal molt neta.

Impressió final

Agradable a l'atac, amb el carbònic excel·lentment combinat.
Post gust llarg i persistent amb predomini de fruita madura.

Gastronomia

Per la seva estructura i criança és ideal com aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tota mena de peixos, mariscs, carns blanques i vermelles, plats amb salses, etc. Òptim per acompanyar tot un àpat.

Temperatura ideal

6 - 8 º C

La suavitat del clima, la llum del Mediterrani, les especials característiques geogràfiques del país i segles de tradició doten als vins Flama d’Or de la rica personalitat que els distingeix.