PRODUCTOS
de ALTA CALIDAD

De la unión del conocimiento y la experiencia de nueve cooperativas de diferentes Denominaciones de Origen de Cataluña y gracias a la gran tarea que desarrollan sus viticultores, técnicos y enólogos, en Castell d'Or se elabora vinos, cava y aceite de oliva que han obtenido grandes reconocimientos en todo el mundo.

Además de nuestros productos de alta calidad; las bodegas modernistas, el empuje cooperativista, la diversidad de paisajes y la red de agrobotigues(tiendas de productos agrarios y artesanos) son los rasgos característicos de Castell d'Or que nos gustaría que conocieras.

Bodegas
MODERNISTAS

LAS CATEDRALES DEL VINO

El escritor Àngel Guimerà denominó Catedral del Vino a la bodega de la cooperativa de la Espluga de Francolí. Pronto esta denominación sirvió para todas las bodegas modernistas que se construyeron a principios del siglo XX de la mano de César Martinell, discípulo d'Antoni Gaudí; y de Lluís Domènech Montaner y su hijo Pere Domènech Roura.

Castell d'Or cuenta con tres bodegas modernistas: la cooperativa de l'Espluga de Francolí, la de Vila-rodona y la de Barberà de la Conca.

RED DE
TIENDAS

Si quieres gozar de los vinos, cavas y aceite de oliva de Castell d'Or visita nuestra red de tiendas llamadas agrobotiga. Un trato próximo, los mejores consejos y los productos artesanales de proximidad son nuestra mejor garantía

Las cooperativas del grupo Castell d'Or estan en Barberà de la Conca, Bellvei del Penedès, l'Arboç, l'Espluga de Francolí, la Nou de Gaià, Solivella, Vila-rodona, Vimbodí and Vinaixa.

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CASTELL D'OR, SL - Mare Ràfols, 3 1r 4a
08720  Vilafranca del Penedès, Barcelona (Spain)
Tel.(+34)938905385 Fax(+34)938905446 castelldor@castelldor.com

Flama d'Or Brut Imperial

Variedades

Xarel·lo 30%, Macabeo 30%, Parellada 30% y Chardonnay 10%

Crianza

Segunda fermentación en botella, crianza mínima de 22 meses en nuestras cavas.

Alcohol

11,5 º

Examen visual

Se observa un color amarillo pálido, con tonalidades verdosas y reflejos dorados. Con un buen desprendimiento de burbujas muy finas y continuadas que suben lentamente hasta formar un rosario perfecto.

Examen olfativo

Presenta una nariz fina, fresca y afrutada, combinada con notas de larga crianza en botella hacen un cava rico y complejo en aromas.

Examen gustativo

En boca tiene una buena estructura, con sabores homogéneos que recuerdan a las variedades de va junto con las notas complejas de la crianza. La presencia del fino carbónico que posee nos hace una boca  espectacular en aromas. Es un cava fresco, con una acidez notable. El final de boca es largo, suave y persistente. Su retronasal es neta, compleja y equilibrada.

Impresión final

Cava muy fino y elegante, con un carbónico excelentemente combinado, que da un postgusto largo y persistente con combinación de fruta y crianza.

Gastronomía

Por su estructura y crianza es ideal como aperitivo a cualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados , mariscos, carnes blancas y rojas, platos salseados, etc.
Óptimo para acompañar toda una comida.

Temperatura ideal

6 - 8 º C

La suavidad del clima, la luz del Mediterráneo, las especiales características geográficas del país y siglos de tradición dotan a los vinos Flama d’Or de la rica personalidad que los distingue.