PRODUCTOS
de ALTA CALIDAD

De la unión del conocimiento y la experiencia de nueve cooperativas de diferentes Denominaciones de Origen de Cataluña y gracias a la gran tarea que desarrollan sus viticultores, técnicos y enólogos, en Castell d'Or se elabora vinos, cava y aceite de oliva que han obtenido grandes reconocimientos en todo el mundo.

Además de nuestros productos de alta calidad; las bodegas modernistas, el empuje cooperativista, la diversidad de paisajes y la red de agrobotigues(tiendas de productos agrarios y artesanos) son los rasgos característicos de Castell d'Or que nos gustaría que conocieras.

Bodegas
MODERNISTAS

LAS CATEDRALES DEL VINO

El escritor Àngel Guimerà denominó Catedral del Vino a la bodega de la cooperativa de la Espluga de Francolí. Pronto esta denominación sirvió para todas las bodegas modernistas que se construyeron a principios del siglo XX de la mano de César Martinell, discípulo d'Antoni Gaudí; y de Lluís Domènech Montaner y su hijo Pere Domènech Roura.

Castell d'Or cuenta con tres bodegas modernistas: la cooperativa de l'Espluga de Francolí, la de Vila-rodona y la de Barberà de la Conca.

RED DE
TIENDAS

Si quieres gozar de los vinos, cavas y aceite de oliva de Castell d'Or visita nuestra red de tiendas llamadas agrobotiga. Un trato próximo, los mejores consejos y los productos artesanales de proximidad son nuestra mejor garantía

Las cooperativas del grupo Castell d'Or estan en Barberà de la Conca, Bellvei del Penedès, l'Arboç, l'Espluga de Francolí, la Nou de Gaià, Solivella, Vila-rodona, Vimbodí and Vinaixa.

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CASTELL D'OR, SL - Mare Ràfols, 3 1r 4a
08720  Vilafranca del Penedès, Barcelona (Spain)
Tel.(+34)938905385 Fax(+34)938905446 castelldor@castelldor.com

Cossetània Brut Reserva

DO

Cava

Variedades

Xarel·lo, Macabeo y Parellada

Crianza

Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 18 meses en nuestras cavas de Sant Sadurní d'Anoia.

Botella

Cava verde de 75 cl.

Alcohol

11,5º

Examen visual

Color amarillo pajizo con leves reflejos dorados. Buen desprendimiento de pequeñas burbujas con formación de rosario y persistencia de corona.

Examen olfactivo

Fino aroma de crianza con posteriores notas florales y de fruta madura.

Examen gustativo

Caracter varietal, afrutado y complejo, destacando sobre todo los frutos rojos del bosque, donde domina la fresa.
La madurez de su crianza le ha conferido un paso de boca largo y equilibrado, conservándose fresco y vivo.

Impresión final

Fresco, agradable, bien equilibrado, con una fina y buena estructura de burbuja.
gastronomia Ideal como aperitivo a qualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados, mariscos, carnes blancas y rojas, platos salseados, etc. Óptimo para acompañar toda una comida.

Temperatura ideal

6º - 8ºC

La zona del Penedès fue habitada y cultivada en el s.VI aC. por una tribu íbera llamada Cossetans. Este vino es un homenaje a milenios de tradición agrícola en la comarca del Penedès.