PRODUCTOS
de ALTA CALIDAD

De la unión del conocimiento y la experiencia de nueve cooperativas de diferentes Denominaciones de Origen de Cataluña y gracias a la gran tarea que desarrollan sus viticultores, técnicos y enólogos, en Castell d'Or se elabora vinos, cava y aceite de oliva que han obtenido grandes reconocimientos en todo el mundo.

Además de nuestros productos de alta calidad; las bodegas modernistas, el empuje cooperativista, la diversidad de paisajes y la red de agrobotigues(tiendas de productos agrarios y artesanos) son los rasgos característicos de Castell d'Or que nos gustaría que conocieras.

Bodegas
MODERNISTAS

LAS CATEDRALES DEL VINO

El escritor Àngel Guimerà denominó Catedral del Vino a la bodega de la cooperativa de la Espluga de Francolí. Pronto esta denominación sirvió para todas las bodegas modernistas que se construyeron a principios del siglo XX de la mano de César Martinell, discípulo d'Antoni Gaudí; y de Lluís Domènech Montaner y su hijo Pere Domènech Roura.

Castell d'Or cuenta con tres bodegas modernistas: la cooperativa de l'Espluga de Francolí, la de Vila-rodona y la de Barberà de la Conca.

RED DE
TIENDAS

Si quieres gozar de los vinos, cavas y aceite de oliva de Castell d'Or visita nuestra red de tiendas llamadas agrobotiga. Un trato próximo, los mejores consejos y los productos artesanales de proximidad son nuestra mejor garantía

Las cooperativas del grupo Castell d'Or estan en Barberà de la Conca, Bellvei del Penedès, l'Arboç, l'Espluga de Francolí, la Nou de Gaià, Solivella, Vila-rodona, Vimbodí and Vinaixa.

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CASTELL D'OR, SL - Mare Ràfols, 3 1r 4a
08720  Vilafranca del Penedès, Barcelona (Spain)
Tel.(+34)938905385 Fax(+34)938905446 castelldor@castelldor.com

Cossetània Brut Nature

DO

Cava

Variedades

Xarel·lo 50%, Macabeu 30% y Parellada 20%

Crianza

Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 20 meses en nuestras cavas de Sant Sadurní d'Anoia.

Botella

Cava verde de 75 cl.

Alcohol

11,5º

Examen visual

Color amarillo pajizo con leves reflejos dorados. Buen desprendimiento de pequeñas burbujas con formación de rosario y persistencia de corona.

Examen olfativo

Aroma de intensidad alta que armoniza matices de fruta madura, muy agradables y propias de la crianza en botella.

Examen gustativo

En boca se muestra agradable, fresco , potente, con el carbónco muy bien integrado
Las notas de crianza se funden con la fruta madura.
El final de boca es amplio, largo y persistente.

Impresión final

Muy equilibrado con fina y abundante burbuja.

Gastronomia

Ideal como aperitivo a qualquier hora, también acompaña perfectamente todo tipo de pescados, mariscos, carnes blancas y rojas, platos salseados, etc. Óptimo para acompañar toda una comida.

Temperatura ideal

6º - 8º C

http://castelldor.com.mialias.net/castellano/wp-content/uploads/sites/3/Cosset-cava-nature1.pdf

La zona del Penedès fue habitada y cultivada en el s.VI aC. por una tribu íbera llamada Cossetans. Este vino es un homenaje a milenios de tradición agrícola en la comarca del Penedès.